Bizcocho 3 capas

Es genial, este bizcocho. Según se va horneando, se van formando las capas de textura diferente. Es suave, cremoso y firme ¡a la vez!. Espero que os guste.

Torrijas malagueñas

La mejor receta de aprovechamiento de todos los tiempos son las torrijas malagueñas. Con muy pocos avíos tenemos una merienda que quita el sentío!

• Rebanadas de pan duro
• Vino dulce de Málaga (importante, para que sean malagueñas y salerosas...)
• Huevo
• Leche
• Azúcar
• Canela
• Aceite, para freír

Preparamos un recipiente con el azúcar y la canela. Las cantidades irán en función de la cantidad de torrijas que hagamos.
Ponemos en un recipiente la leche y el vino dulce.
Vamos empapando las rebanadas de pan, la pasamos por el huevo batido y las freímos en aceite bien caliente.
Lo dejamos soltar el aceite en una papel absorbente y la pasamos por la mezcla de azúcar y canela.

Una merienda fantástica!!

Mousse de chocolate

Como hay que celebrar St. Patrick's Day, nada mejor que una cremosa mousse de chocolate con polvo de pistachos con el famoso trébol. ¡Viva el chocolate! y St. Patrick's!

Black bottom cupcakes

Los mejores cupcakes de chocolate y algo más (sorpresa!). De Hummingbird Bakery, tras haberlos probado in situ he comprado el libro. Os lo recomiendo muy muy mucho. Está genial!

Tarta de chocolate de impresión y fresa arrebatadora

Esta tarta es para mi cuñada, tan jovencita ella (aunque en realidad tiene sólo 1/4 parte de los años de su tarta...). Con todo el cariño mío y de Laura le hicimos esta tarta de bizcocho de chocolate (maravilloso) y fresa mmm
Eso sí, el marido se quedó sin catarla, porque es anti-fresa, anti-rosa ^_^

Bocaditos de lima

Estas galletitas son una sorpresa total, el sabor tan refescante y ácido es una delicia...

Mi primera tarta de dos pisos

Bueno, aquí va mi primera tarta de dos pisos. La he hecho por un motivo muy especial, el 60 cumpleaños de mi madre. ¡¡Esto había que celebrarlo!!